İğnelik (Döngel)

İğnelik (Erodium ve Geranium türleri):

Cadının uzun tırnaklarına benzer sivri sürgünleri vardır. Sevimli pembe çiçekleri bahar aylarında yol kenarlarında dikkatinizi çeker.

Yoğun bir kokusu vardır bu nedenle kavurmaya iğnelik koyacaksanız arapsaçı gibi az miktarda koyar ya da başka sebzelerle birlikte kavurun.

Börek harçlarına da giren iğnelik yumurtayla kavrulabilir, bulgur pilavına konabilir.

Otlar içinde yayınlandı